Termékkereső

Kérdezze szakembereinket!

Egészséges receptek // Joghurtos müzlikenyér

Joghurtos müzlikenyér

Joghurt és müzli: a modern háziasszonyok kellékei. Mondják bár, inkább a lustáké, hiszen beleszórni-beleönteni-elkeverni igen egyszerű, s mégis amondó vagyok, hogy ezek kellemes hozzávalói az egészséges konyhának. Szép a reggel müzlikenyérrel, kenhetünk rá mézet, kanalazhatunk mellé gyümölcsjoghurtot, s ha épp úgy tarja kedvünk, még abba is pottyan egy maréknyi müzli, a legkedvesebből!

írta: Halmos Monika

Hozzávalók: 3 dl joghurt, 2,5 dkg élesztő, 3 evőkanál barnacukor, csipetnyi só, 3 evőkanál olaj, 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 20 dkg zabliszt, 10 dkg müzli, a tetejére: 3 evőkanál tej

A hozzávalókat a müzli kivételével tedd dagasztógépbe, és jó 10 percig dagaszd, Ekkor szórd bele a müzlit, és további ugyanennyi idő alatt dagassz belőle kemény tésztát. Takard le, és bő két órán át hagyd kelni. A szépen megkelt tésztát finoman gyúrd át, s fektesd egy sütőpapírral bélelt, hosszúkás formába. A tetejét kend le tejjel, és egy jó félórás pihenő után tedd előmelegített sütőbe. 180 fokon 40-45 perc alatt süsd meg. Ha elkészült, borítsd rácsra, hagyd ott hűlni. A tészta a müzlitől nehezebb, sűrűbb, ám olyan tápláló, hogy nincs, ami a reggelinél felvegye vele a versenyt, ha kalóriapótlásról lenne szó!

Pékünk javaslata: kísérletezz különféle kedvenc müzlikkel!

Halmos Mónika