Termékkereső

Kérdezze szakembereinket!

Hírek

Húskészítmények tartósítószere Húskészítmények tartósítószere

Az ünnepi asztalunkra kerülő húsételek alapanyagait gyakorta súlyos méregnek számító tartósítószerekkel kezelve vehetjük meg. A www.fogyasztok.hu számba vette a hús konzerválására használt szereket, és esetleges veszélyeiket. Tovább

A leves és az eper A leves és az eper

A világ teljes epertermése az amerikai eperszükséglet mindössze 5 százalékára lenne elegendő - olvasható a nemrég megjelent könyvben, amelynek címe: A leves hazudik. A különbség az élelmiszeriparban használatos, mesterséges aromákkal hidalódik át. Tovább

Makrokoszmó

Megfogadtam, hogy nem szólalok meg felülnézetből. Van számtalan táplálkozástani szakember...  

Szaloncukrok tesztje

Karácsony előtt egy magyar család átlagosan két kiló szaloncukrot vásárol. Az ünnepi édességek...  

Veszélyes transzzsírok

Szívinfarktust és érelzáródást okozhatnak az ételeinkben lévő mesterséges transzzsírok...  

Csigatojásból készül az újfajta kaviár

Azok az ínyencek, akik valami különlegesre vágynak idén karácsonykor, új francia fogást...  

Kenyerek és szuperkenyerek tesztje

Vajon az egyik kenyér valóban egészségesebb, mint a másik? Az édenkert.hu utánajárt, hogy a...  

Csillagszóró hadművelet: 5 tonna lefoglalt élelmiszer

Összesen 4780 kilónyi lejárt szavatosságú élelmiszert foglaltak le a pénzügyőrök szerdán egy XII...  

Méreg a fahéjban?

Nagy mennyiségben káros lehet az egészségre a kumarin, az a természetes aromaanyag, amelyet többek...  

Bevált a hamis libamáj

Hamis libamájat készíttetett egy brit szupermarket, ami állatvédelmi szempontok miatt 6 évvel...  

Átverte a vegákat a Masterfoods

Májusban még örömhírként számolt be arról a Zöldmagazin, hogy hárommillió brit vegetáriánus...  

Ellenérdekelt áruházláncok

Tisztelet a kivételnek, de sok hazánkban megtalálható élelmiszerláncot teljességgel hidegen hagy a...  

A kaviár sem mindig friss

Az élelmiszerek lefagyasztása és jelölése körül találta a legtöbb problémát az állategészségügy az...  

A szója barát vagy ellenség?

Mi igaz a szója és a tofu körül keringő rémhírekből? Igaz, hogy elbutuláshoz vezet a fogyasztásuk...  

A hazai élelmiszerek nem rosszabbak az uniósnál

A gyártók évtizedek óta tesznek adalékanyagot az élelmiszerekbe, ezek ellenőrzése az...  

Szén-monoxiddal "szépítik" a húsárut

Ismét vitát váltott ki a húsáruk szén-monoxidos csomagolása az Egyesült Államokban: több...  

Romlott-e a táplálékunk?

Nyugat-Európában és az Egyesült Államokban komoly mozgalmak hívják fel az emberek figyelmét a...  

Termékteszt: sonka

Számtalan felvágottat, szendvicsbe való húskészítményt fogyasztunk nap mint nap. Úgy tűnhet, ezek...  

Nem sokáig maradhat titokban, hogy mit etetnek velünk

Gőzerővel halad az INBÉ-jelölés bevezetése az Unióban és Magyarországon; a tervek szerint 2009-ig a...  

Élelmiszer-színezékek és a hiperaktivitás kapcsolatáról

A Southampton Egyetem kutatói egy nemrég megjelent tanulmányban arról számolnak be, hogy bizonyos...