Termékkereső

Kérdezze szakembereinket!

Címke: Tartósító

A környezetszennyezés hizlal A környezetszennyezés hizlal

A tributiltin festék formájában, faanyagok és textilek tartósítószereként világszerte szennyezi a környezetet, ezért használatát sokfelé betiltották. Ezt eddig csak az indokolta, hogy a vegyület a tengeri élőlények számára mérgező, de japán kutatók fölvetették, hogy ez a környezetszennyezés az elhízás nemzetközi járványában is szerepet játszhat. Tovább

Az E-anyagokról és a különféle élelmiszeradalékokról Az E-anyagokról és a különféle élelmiszeradalékokról

Már számos problémáról hallhattunk az ételadalékokkal kapcsolatban. Szeretnénk a tévhiteket és a kételyeket eloszlatni. Igen, valóban vannak veszélyes ételadalékok, ezekről azonban többnyire tudunk is. Ez nem azt jelenti, hogy ilyenekkel nem találkozhatunk, csupán azt, hogy mérsékelt fogyasztásukkal az esetleges kellemetlen szövődményeket kiküszöbölhetjük. Tovább

Az élelmiszerek 80 százaléka veszélyes Ukrajnában Az élelmiszerek 80 százaléka veszélyes Ukrajnában

Az Ukrmetrteststandart minőségellenőrző cég vizsgálatainak eredménye szerint az ukrán élelmiszerek 80 százaléka nem felel meg az Egészségügyi Minisztérium követelményeinek. Tovább

Butíthatnak a mesterséges élelmiszerszínezékek Butíthatnak a mesterséges élelmiszerszínezékek

Butíthatnak a mesterséges színezékek. Egy vizsgálat szerint hat élelmiszeradalék, tartósítószerrel keveredve, hiperaktivitást és koncentrációs zavart okoz. Az Európai Parlament szakbizottsága szerint ezt a csomagolásra is rá kellene írni. Különösen a gyerekeknek gyártott cukorkákra, joghurtokra és üdítőkre. Ha a javaslatot az egész parlament elfogadja, több ezer terméket kell átcímkézni Magyarországon is. Tovább

Hadat üzentek az ételszínezékeknek a fogyasztóvédők Hadat üzentek az ételszínezékeknek a fogyasztóvédők

A gyerekkori hiperaktivitást és figyelemzavart okozó élelmiszer-szinezékek forgalmazásának felfüggesztését kérik az uniós egészségügyi biztostól az egészség- és fogyasztóvédők - írja a Népszabadság. Tovább

Hova került a romlott csalamádé? Hova került a romlott csalamádé?

Romlott savanyúságot foglaltak le az ellenőrök egy halásztelki iskola és a kerepestarcsai kórház konyháján - közölte szerdán a Fővárosi és Pest Megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi igazgatóhelyettes főorvosa. Tovább

Húskészítmények tartósítószere Húskészítmények tartósítószere

Az ünnepi asztalunkra kerülő húsételek alapanyagait gyakorta súlyos méregnek számító tartósítószerekkel kezelve vehetjük meg. A www.fogyasztok.hu számba vette a hús konzerválására használt szereket, és esetleges veszélyeiket. Tovább

Krémesített sajtjaink Krémesített sajtjaink

Az élelmiszergyártók egyik fő célja, hogy termékük minél tovább eltartható legyen. Törekednek erre a sajtkészítők is. A tartósítás és az állagfinomítás eredménye a sajtkrém, ahogyan a kenhető és hígított állagú sajtokat nevezik. Tovább

Levesek kockából Levesek kockából

A leveskocka praktikus dolog, összetevőit megismerve viszont elgondolkodhatunk, miért is kerül ennyibe egy filléres alapanyagokból, ízfokozókból, pár százaléknyi zöldségből, fűszerből és húskivonatból készülő ételpótlék. Tovább

Tíz egészséges étel, amelyet tönkretett az élelmiszeripar Tíz egészséges étel, amelyet tönkretett az élelmiszeripar

A hal, a gabona, a joghurt és sok más alapvető élelmiszer nagyon egészséges - mindaddig, amíg tönkre nem teszi a feldolgozóipar. Minél nagyobb mértékben van feldolgozva egy élelmiszer, annál egészségtelenebb. A legegészségesebb élelmiszer az, amelynek a csomagolásán nem található lista arról, hogy mit tartalmaz - mert pontosan az, ami. A livescience.com összegyűjtötte, amelyik az a tíz egészséges étel, amelyet az élelmiszeripar "tönkretett". Tovább

Átverés: gyümölcsös élelmiszerek, gyümölcs hozzáadása nélkül Átverés: gyümölcsös élelmiszerek, gyümölcs hozzáadása nélkül

Egy brit jelentés szerint a gyümölcsízesítésű italok, joghurtok és rágcsálnivalók több mint fele csak minimális mértékben, vagy egyáltalán nem tartalmaz valódi gyümölcsöt. Gulyás Tamás szakorvos, táplálkozási szakértő szerint a gyümölcsízesítések az esetek nagy részében vegyi anyagok. Tovább

Élelmiszer-színezékek és a hiperaktivitás kapcsolatáról Élelmiszer-színezékek és a hiperaktivitás kapcsolatáról

A Southampton Egyetem kutatói egy nemrég megjelent tanulmányban arról számolnak be, hogy bizonyos mesterséges élelmiszerszínezékek és a tartósítószernek minősülő nátrium-benzoát együttes fogyasztása összefüggésbe hozható az egyre gyakoribb gyermekkori hiperaktivitás (1), illetve hiperkinetikus zavar (2) kialakulásával. Tovább

Élelmiszerbiztonsági központ a pekingi olimpiára Élelmiszerbiztonsági központ a pekingi olimpiára

Hangzatos nevű ellenőrző központot állítanak fel a kínai hatóságok a pekingi olimpiára készülve. Az új szervezet neve szó szerinti fordításban így hangzik: Olimpiai Élelmiszerbiztonsági Parancsnoki Központ. Tovább

Újabb adalékanyagról derült ki, hogy veszélyes Újabb adalékanyagról derült ki, hogy veszélyes

Tanulási és koncentrációs zavart, valamint hiperaktivitást okoz gyermekeknél egy, az édességekben, üdítőitalokban, tejdesszertekben gyakran előforduló élelmiszer színezék – állapította meg a Southampton- i Egyetem. Az Európa Parlament egyelőre a a termékek csomagolásán figyelmezetne a festékanyagok okozta veszélyre. Tovább